Direct naar recept Print recept
Zouden er nou veel mensen zijn die géén kaas uien taart lusten? Ik moet je opbiechten dat ik me echt moet beheersen, anders gaat mijn heer Hans vanavond de spreekwoordelijke hond in de pot vinden. Ik snoep namelijk vaak van het eindproduct terwijl ik het recept voor jullie hier schrijf. Zo kan ik heel direct opschrijven wat ik proef. Deze koolhydraatarme kaas uien taart met kruiden is bovenal heel sappig en de taart heeft een goede kaassmaak en een feestelijke lichte toets van de witte wijn. Het is maar een vleugje, maar onmiskenbaar witte wijn. De hele plaat bevat inclusief korst 12 gram koolhydraten. Ik gebruikte een rechthoekige emaillen vorm van 27 x 31 x 3 cm). Gekocht bij Dille & Kamille (#nospon). Door die vorm deelt de taart makkelijk in stukjes. En dat is vervolgens weer heel handig voor feestjes. Je snijdt met gemak 64 kleine eenhaps vierkantjes. Dan bevat 1 hapje slechts 0.19 gram koolhydraten. Op die manier kun je wel een koolhydraatarm feestje bouwen.
Advertentie
Lactosevrije kaas
Kaas, ui en witte wijn is sowieso een bewezen combinatie. Simpel maar subliem! Ik ben een echte kaasfanaat (is dat een officieel beroep?). Niets lekkerders dan ’s middags thuiskomen van een fietstochtje naar de kaasboerderij in Westzaan en dan een ‘sigaartje’ kaas afsnijden en op peuzelen. Iedereen houdt wel van kaas toch? Hoewel… ik tref regelmatig mensen die zeggen niet van kaas te houden. Eerlijk gezegd vind ik dat een beetje kort door de bocht. Want er bestaan zoveel verschillende soorten en smaken kaas! Of je nu een heftige schimmelkaas zo uit het vuistje eet of er zit een klein beetje blanke roomkaas in een gerecht, dat maakt nogal wat uit. Andere mensen vinden de smaak wél lekker maar kunnen niet tegen lactose in de kaas, zij kunnen zoeken naar alternatieven. Er komen gelukkig voor hen ook steeds meer lactosevrije kazen op de markt.
Korst en vulling
Onze koolhydraatarme kaas uien taart met kruiden is voorzien van een mooie dunne korst. We gebruikten daarvoor dit korstdeeg voor koolhydraatarme quiches en taarten. Je bakt de bodem even voor en ondertussen maak je de vulling. Voor de vulling neem je in principe gewoon de kaassoort die je zelf het lekkerst vindt. Wij gebruikten een restje boerenkaas en een stuk Gruyère. Een flinke hand verse kruiden erbij, meer dan genoeg smaak. Mocht je het willen uitbreiden voor een feestje, kun je elk hapje ook apart versieren met paprika, tomaat, olijf, worst, zalm of wat dacht je van een lekker nootje?
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel.
(Gewoon Koolhydraatarm is ook nog te koop, bijLibris, Bol.com ofBruna en in België via de Standaard Boekhandels, de andere twee niet.)
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
Beperkte voorraad
![Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje (4) Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje (4)](https://i0.wp.com/www.koolhydraatarmrecept.nl/wp-content/uploads/2023/05/Lekker-makkelijk-Koolhydraatarm-Kookoek-3d-300x457-1.png)
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
- Kruidige uien pompoensoep
- Geroosterde wortel met camembert
- Witlofsalade met blauwe kaas dressing
- Bleekselderij cashewnotensoep
- Koolhydraatarme vakantietips
![Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje (5) Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje (5)](https://i0.wp.com/www.koolhydraatarmrecept.nl/wp-content/uploads/2018/07/koolhydraatarme-kaas-uien-taart-met-kruiden-3-ketogeen-koolhydraatarm-recept-800x1200.jpg)
Zo maak je de kaas uien taart met kruiden
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje
Deze koolhydraatarme kaas uien taart met kruiden is heel sappig en de taart heeft een goede kaassmaak en een feestelijke lichte toets van de witte wijn.
4.67 van 3 stemmen
Ook in Verrukkelijk Koolhydraatarm, blz. 207
Print recept Bewaar in kookschrift
Gang: , Koolhydraatarme en keto bijgerechten, Koolhydraatarme en keto lunch recepten
Keuken: Mediterraan
Trefwoord: knutselen in de keuken,
Ook in ons kookboek: Verrukkelijk Koolhydraatarm
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Korst voorbakken 20 minuten min
Totale tijd 45 minuten min
Voedingswaarde
Per borrelhapje (hele plaat ± 12 g khd)
kcal 41.16 ⋆ koolhydraten 0.19 g ⋆ eiwitten 1.7 g ⋆ vetten 3.58 g ⋆ vezels 0.65 g
Hoeveelheid (aan te passen)64 borrelstukjes
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
Taartdeeg
- 1 x korstdeeg voor quiche- en taartbodems, < recept
Vulling
- 3 stengels bosui,
- olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 225 g geraspte kaas, wij namen100 gram boerenkaas en 125 gram Gruyère
- 3 g platte peterselie, vers
- 3 g bieslook, vers
- 100 ml droge witte wijn, (of bouillon)
- 150 ml slagroom
- 4 eieren
- peper
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
Taartdeeg (20 minuten)
Maak het deeg volgens dit recept. En bak het deeg 10 minuten voor. Laat de bodem iets afkoelen voordat je de vulling erin doet. Laat de oven op 175 °C staan.
Vulling maken
Snijd de bosui in ringen. Rasp de kaas. Hak de verse kruiden fijn.
Bak de bosui 1 minuut in een pan met dikke bodem met olijfolie. Pers een teentje knoflook erboven uit en schenk de witte wijn erbij. Breng aan de kook. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe en laat smelten op laag vuur.
Klop ondertussen de eieren los met slagroom en meng de gehakte kruiden erdoor.
Doof het vuur en roer het eimengsel van het vuur af door het kaasmengsel. Laat het ei niet stollen, dus direct doorroeren. Verdeel de massa over de voorgebakken bodem en maal er peper over.
Bak de koolhydraatarme kaas uien taart 15 minuten of tot de taart gaar is en een mooi kleurtje begint te krijgen. (voorzichtig wiebelen om te zien of het gestold is)
Laat 5 minuten buiten de oven rusten voordat je de taart aansnijdt.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept
Trefwoorden
0-5 g koolhydraten borrelhapje hartig keto lunchbox Low Carb High Fat makkelijk snacks vooruit koken
Ken je deze al?
Courgette uit de oven met gehakt en paprika
Het enige leuke aan de herfst vind ik dat er…
Bekijken »
Paprika kwarktaart met gehakt
Het is ongeveer veertig jaar geleden dat ik ben gestopt…
Bekijken »
Spinazie muffins met tomaat
Eiermuffins vullen eigenlijk altijd goed en en ze zijn zo…
Bekijken »
Koolhydraatarme babi ketjap van Marloes
Het zal je inmiddels niet meer verbazen dat Marloes weer…
Bekijken »
17 gedachten over “Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje”
gerda
9 juli 2020 om 17:15
Dit gerecht geef ik 10 sterren.De taart is een woord verrukkelijk!!Bedankt voor alweer een smakelijk recept.Ik ben zo blij met jullie site/kookboeken.Ik sta elke dag met plezier in de keuken.Anna-Karina van Denderen
10 juli 2020 om 08:40
Wat fijn, dat we daar aan mogen bijdragen, dank je wel.
Francisca
18 januari 2020 om 18:24
Heerlijke bodem ik had geen slagroom in huis wat kookroom en crème fraîche gebruikt en wat minder kaas, want daar had ik alleen nog een stukje Emmentaler van een klein beetje gedroogde kaas erbij. Die is gauw zout dus geen zout toegevoegd smaakte uitmuntend.
Morgen wil ik de worteltaart gaan proberen in de airfryer misschien al iemand ervaring mee?
Wij zijn ook helemaal in voor de diverse recepten ik kijk vaak wat ik lekker vind en goed lukt zet ik het in een notebook op mijn tablet met de KHD erbij weet ik ook wat de volgende keer fijn is om te maken🤗 Bedankt.Anna-Karina van Denderen
18 januari 2020 om 21:57
Graag gedaan!
marguerite
18 september 2019 om 21:47
Dit is echt een heerlijk recept. De collega’s kijken jaloers in mijn lunchtrommel
Ciska
8 december 2018 om 17:14
Ik heb de taart vandaag gemaakt. De vulling met gruyère en oude geitenkaas smaakt fantastisch. Ik ben alleen minder bij met de kokossmaak van de korst. Kan ik de kokosmeel vervangen door iets anders?
Anna-Karina van Denderen
9 december 2018 om 11:49
Het kokosmeel van Aman Prana smaakt nauwelijks naar kokos. kruiden door het deeg mengen kan helpen of misschien eens kijken naar een van onze andere taartdegen? Of zelf even experimenteren met meer amandelmeel zonder kokosmeel?
Conny
26 november 2018 om 21:38
Heerlijk! Heb het idee of ik kaasfondue in een taart heb gevonden ?. Heb namelijk emmentaler en gruyère gebruikt. Lekkere borrelhap! Denk je wel.
Anna-Karina van Denderen
26 november 2018 om 21:58
Ik vind ‘m zelf ook heel geslaagd. Jouw versie is nog Zwitserserser!
Astrid
19 augustus 2018 om 19:44
Poging gewaagd, en absoluut voor herhaling vatbaar.
Doet me een beetje aan kaasfondue denken.
We hebben ‘m als hartige taart in de avond d gegeten.Anna-Karina van Denderen
19 augustus 2018 om 20:00
Ja inderdaad een soort gestolde kaasfondue! (niet verkeerd!)
Tineke
18 juli 2018 om 19:16
Een heerlijk recept. Wij hebben vanavond de helft opgegeten met een tomatensalade erbij. De andere helft is voor de lunch morgen!
Nadat de kaas gesmolten was en ik de ei massa er doorheen heb geroerd werd het niet een egaal geheel. De kaas bleef in stukken aanwezig. Ik was bang dat het zou stollen. Niettemin was het een lekkere kaastaart.Judith
18 juli 2018 om 08:16
Kn je het invriezen? Ook ik zal moeite hebben om niet alles meteen op te eten maar of dat nu goed is??
Anna-Karina van Denderen
18 juli 2018 om 08:31
Jahoor dat kan, maar heel langzaam ontdooien en even terug in de oven denk ik bij het ontdooien. De kwaliteit gaat altijd achteruit…
Cora den Hartog
18 juli 2018 om 05:24
Ik gebruik nooit wijn, recepten met drank vermijd ik altijd.
Dit ziet er lekker uit, waar kan ik de wijn mee vervangen Anna-Karina ?
Bedankt voor al je lekkere recepten.Anna-Karina van Denderen
18 juli 2018 om 08:30
Hoi Cora, De alcohol verdampt, maar als je het niet wilt gebruiken zou ik bouillon nemen.
Dea
17 juli 2018 om 07:25
Het lijkt me heerlijk! Heb vrijdag een werkborrel waar we allemaal iets lekkers mee nemen en dit ga ik maken!
Groetjes en een mooie dag,
Dea
Reacties zijn gesloten.